Viandes impropres à la consommation : alerte à Dakar après un nouveau cas de “dibi” de chien à Hamo Téfess

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THIEYSENEGAL.com : Un nouvel incident vient raviver les inquiétudes sur la circulation de viandes impropres à la consommation dans la capitale sénégalaise. Dimanche dernier, au quartier Hamo Téfess, des individus ont été surpris en train de préparer ce qui s’apparente à un “dibi” de chien, déclenchant une vive tension au sein du voisinage.

Selon des témoignages concordants, c’est une odeur inhabituelle qui a alerté des jeunes du quartier. Ces derniers, intrigués, ont procédé à des vérifications avant de tomber sur la scène, provoquant immédiatement une réaction collective.

Plusieurs individus impliqués auraient pris la fuite. L’un d’eux, identifié comme Michael Agau, n’a pas pu échapper à la vigilance des riverains.

Une intervention policière pour éviter le lynchage

Face à la montée de la colère, l’intervention rapide des forces de l’ordre a permis d’éviter un lynchage. Interpellé sur place, le suspect aurait reconnu les faits lors de son audition.

Se présentant comme vigile, il a expliqué avoir récupéré lui-même le cadavre du chien avant de convier d’autres personnes à partager le repas. Il a toutefois soutenu que la viande était destinée à une consommation strictement privée, et non à la vente.

Cet incident survient dans un contexte déjà sensible. Récemment, un ressortissant ivoirien avait été arrêté pour avoir commercialisé des brochettes à base de viande de chat, une affaire qui avait suscité une vive indignation dans l’opinion publique.

La répétition de ces cas soulève des interrogations sur les circuits informels de distribution de viande et les pratiques alimentaires marginales observées dans certains milieux.

Au-delà de l’émotion, ces faits posent la question du contrôle sanitaire et de la traçabilité des produits carnés vendus ou consommés dans certains quartiers. Les autorités sont ainsi appelées à renforcer la surveillance afin de prévenir tout risque pour la santé publique.

Dans une ville comme Dakar, où la consommation de viande est encadrée par des normes strictes, ce type d’incident met en lumière des pratiques en marge de la réglementation, susceptibles d’alimenter méfiance et stigmatisation.

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