THIEYSENEGAL.com : Depuis quelques jours, les Sénégalais constatent une baisse significative du prix du riz, une nouvelle qui suscite à la fois soulagement et interrogations. Cette tendance s’inscrit dans un contexte mondial marqué par une chute historique des prix, après 15 années de niveaux élevés.
Des conditions climatiques favorables et la levée des restrictions en Inde
Des Philippines au Sénégal, des milliards de personnes voient leur quotidien s’améliorer grâce à cette baisse des prix. Les précipitations abondantes en Asie ont stimulé la production, et les prévisions d’absence d’El Niño lors de la saison des pluies de juin à septembre 2025 en Inde renforcent les attentes d’une baisse continue des prix. L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a augmenté ce mois-ci son estimation de la production mondiale de riz pour 2024-25 de 3,6 millions de tonnes, pour atteindre 543 millions de tonnes.
Un retournement de situation après des années de tension
Les prix du riz avaient connu une hausse continue ces dernières années, exacerbée par le phénomène climatique El Niño, qui avait impacté la production de cette culture gourmande en eau. Les interdictions d’exportation imposées par l’Inde pour sécuriser ses approvisionnements avaient encore aggravé la situation.
Des perspectives encourageantes pour les consommateurs, mais des défis pour les producteurs
Cependant, cette abondance soulève des inquiétudes pour les producteurs. La baisse des prix pourrait réduire leurs marges bénéficiaires et les inciter à diminuer leurs plantations, risquant ainsi une future pénurie. En Thaïlande, les producteurs ont déjà manifesté leur mécontentement face à des prix trop bas, et l’Indonésie a renforcé ses achats auprès des agriculteurs locaux pour les soutenir.
Un équilibre délicat à trouver
« Les prix bas sont mauvais pour tout pays producteur comme l’Inde, car ils réduisent les marges bénéficiaires des exportateurs ainsi que des agriculteurs », a déclaré B.V. Krishna Rao, président de l’Association des exportateurs de riz. L’agricultrice thaïlandaise Sutharat Kaysorn témoigne de cette difficulté : « Les prix actuels du riz ne suffisent même pas à couvrir les coûts de production. »
Cette chute des prix du riz représente une bouffée d’air frais pour les consommateurs du monde entier, notamment au Sénégal, où le riz est un aliment de base. Cependant, il est essentiel de surveiller l’impact sur les producteurs pour assurer la durabilité de cette tendance.
La rédaction de THIEYSENEGAL.com