Pain au Sénégal : les boulangers dénoncent une crise et menacent de perturber l’approvisionnement national

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THIEYSENEGAL.com : La Fédération nationale des boulangers du Sénégal (FNBS) a tiré la sonnette d’alarme sur la situation jugée critique du secteur de la boulangerie, confronté à une forte pression économique liée au maintien du prix de la baguette à 150 FCFA et à la hausse continue des coûts de production.

Selon l’organisation professionnelle, le secteur serait désormais « au bord de l’asphyxie économique », avec des boulangeries contraintes de fonctionner à perte dans plusieurs localités du pays.

La FNBS pointe principalement l’augmentation des prix des intrants, notamment la farine, l’énergie et les charges opérationnelles, qui ne serait pas compensée par une révision du prix du pain.

Cette situation, selon les professionnels, fragilise durablement les entreprises du secteur et menace directement plusieurs milliers d’emplois liés à la production et à la distribution du pain sur l’ensemble du territoire.

La fédération dénonce également ce qu’elle qualifie d’« immobilisme des autorités » et estime que les engagements pris par les pouvoirs publics depuis environ deux ans n’ont pas été suivis d’effets concrets.

Les boulangers évoquent une crise connue des autorités mais qui, selon eux, n’a toujours pas trouvé de réponse structurelle adaptée.

Face à cette situation, la FNBS appelle à des mesures urgentes pour assurer la survie du secteur et garantir la continuité de l’approvisionnement en pain, produit de grande consommation au Sénégal.

À défaut de solutions rapides, les professionnels menacent de mettre en place un plan d’actions national, susceptible d’affecter la production et la distribution sur l’ensemble du territoire.

La fédération prévoit de s’adresser à la presse dans les prochains jours afin de préciser ses revendications et la nature des actions envisagées.

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