Sécurité alimentaire à Dakar : 297 pains retirés de la circulation, six vélos saisis
THIEYSENEGAL.com : La Brigade départementale d’hygiène de Dakar a mené une opération de contrôle qui s’est soldée par la saisie de 297 pains et de six vélos utilisés pour le transport de denrées dans des conditions jugées non conformes. Sous la conduite du commandant Ibrahima Guèye, les équipes annoncent un renforcement de la surveillance des pratiques de distribution alimentaire.
La Brigade départementale d’hygiène de Dakar poursuit ses opérations de terrain pour veiller au respect des règles sanitaires dans le commerce des denrées alimentaires. Lors d’une récente intervention, les agents ont saisi 297 pains ainsi que six vélos employés dans des conditions de transport considérées comme inadéquates.
Cette opération vise à rappeler aux acteurs de la chaîne de distribution que les produits alimentaires doivent être acheminés dans des conditions garantissant leur hygiène et leur sécurité. Le non-respect de ces exigences peut exposer les consommateurs à des risques sanitaires.
Le commandant Ibrahima Guèye a rappelé que le transport de denrées alimentaires à bord de motos ou de taxis doit répondre aux exigences réglementaires applicables. Lorsque les conditions d’hygiène et de sécurité ne sont pas réunies, les personnes concernées s’exposent à des sanctions.
Les amendes annoncées varient entre 9 000 et 18 000 FCFA. Les moyens de transport utilisés peuvent également être immobilisés et conduits à la fourrière, selon les mesures mises en œuvre par les services compétents.
À travers ces contrôles, la Brigade entend renforcer la discipline dans les circuits de distribution et décourager les pratiques susceptibles de compromettre la salubrité des aliments.
Les contrôles ne concernent pas uniquement le pain. Le commandant Ibrahima Guèye a également demandé à ses équipes d’accroître leur vigilance dans les marchés et les points de vente, notamment pour les produits carnés en provenance de la sous-région.
L’enjeu est de prévenir la commercialisation de viandes et d’autres denrées susceptibles de présenter un danger pour la santé publique. Les conditions de transport, de conservation et de mise en vente figurent ainsi parmi les aspects nécessitant une attention particulière.
La Brigade départementale d’hygiène entend poursuivre ses interventions afin de contribuer au respect des normes sanitaires et à la protection des consommateurs.
Les populations sont appelées à participer à cet effort en signalant toute situation préoccupante liée au transport, à la conservation ou à la commercialisation des produits alimentaires.
Pour transmettre des informations utiles, les citoyens peuvent contacter la Brigade départementale d’hygiène de Dakar au 78 137 15 08.
